ダンデライオン・チョコレート

本日、「DANDELION CHOCOLATE 清澄白河ファクトリー」がオープンしました。 「清澄白河ファクトリー」は、ブランドの次の10年を見据えた第2の旗艦拠点です。 チョコレートが生まれる現場そのものを一般にひらき、 カカオ豆から一枚のチョコレートができあがるまでの ものづくりを間近で感じていただけるほか、ファクトリーツアーやワークショップなどを通して、Bean to Barの世界をより深く体験していただける「劇場型ファクトリー」を目指します。 皆さまのご来店を心よりお待ちしております。 #ダンデライオンチョコレート　#清澄白河

分子料理にヒントを得て、通常乳成分を使用して乳化させる代わりに水を使用した「H₂O CHOCOLATE®︎ガナッシュ」。カカオニブを混ぜ込んだ軽い食感のカカオニブダックワーズの上に、ザクザクとした舌触りのチョコレートクランチとH₂O CHOCOLATE®︎ガナッシュをのせ、チョコレートムースで包み込み、最後に艶やかで美しいグラサージュを施しました。 販売店舗はこちら 📍ファクトリー＆カフェ蔵前 📍ショップ＆カフェ伊勢外宮 ＃蔵前　＃チョコレート

香ばしいピーカンナッツをカカオ70%のチョコレートで包み、粉糖でやさしい味わいに仕上げた「クリスマスオーナメント(GRN)ピーカンナッツチョコレート」。まろやかな甘さとナッツの香ばしさが広がる、クリスマスにふさわしい一品です。 📎商品詳細はこちら dandelionchocolate.jp/produc… #ダンデライオンチョコレート #チョコレート

香ばしいトフィーを砕いてチョコレートに混ぜ込んだ、食感も楽しい「クリスマスオーナメント(RED)トフィークランブルチョコレート」。濃厚なカカオとキャラメルのやさしい甘さが、冬のひとときをあたたかく包み込みます。 📎商品詳細はこちら dandelionchocolate.jp/produc…

カカオニブを混ぜ込んだ、ほろほろとした食感の生地に、きめ細かなカカオニブシュガーをまぶした「クリスマスオーナメント(NVY) ブールドネージュ」。口の中に軽やかなカカオの風味が広がります。 🔗商品詳細はこちら dandelionchocolate.jp/produc… #ダンデライオンチョコレート #チョコレート

ダンデライオン・チョコレート「シュトーレン」。 🔗商品詳細はこちら dandelionchocolate.jp/produc… オンラインストアにて 10月29日（木）より先行予約を開始しました。 ウガンダ産カカオを練り込んだ濃厚なチョコレート生地に、オレンジピール、レーズン、ドライフィグ、くるみ、カカオニブを混ぜ込んだ奥行きのある味わいに仕上げています。 #シュトーレン #チョコレート

サクサクのバターキャラメルを、カカオ70％のチョコレートでコーティング。カカオニブの食感と、ほんのり効かせた塩味がカカオの豊かな風味を引き立てます。 ご注文はこちら🔗 dandelionchocolate.jp/produc… #ダンデライオンチョコレート #チョコレート

ホットミルクをかき混ぜるだけで、手軽にホットチョコレートをお楽しみいただける「ホットチョコレートメルト」。 溶けていくチョコレートを眺めながら、心まで温まるひとときをお過ごしください。 商品詳細はこちら🔗 dandelionchocolate.jp/produc… #ダンデライオンチョコレート #チョコレート