Professeur de Nutrition, Faculté Médecine Université Sorbonne Paris Nord (exParis 13) Equipe de Recherche en Epidémiologie Nutritionnelle Inserm/Inrae/Cnam/UP13
Ile-de-France, France
Joined February 2014
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A paraître le 9 février... Un livre témoignage racontant « vus de l’intérieur » quelques pans de l’histoire de la recherche et de la santé publique dans le champ de la nutrition (dont #NutriScore) de ces 40 dernières années.
(Les droits d'auteur sont reversés à des fondations).
Intéressant de voir le (bas) niveau des argument utilisés par le RN lors des débats à l'Assemblée Nationale sur l'affichage obligatoire du #NutriScore rejeté en grande partie grace un vote négatif en bloc des 51 député.e.s du RN présents dans l'hémicycle.
linkedin.com/posts/serge-her…
Rejet de la généralisation du @NutriScore (à 1 voix près) dans le PLFSS 2027. @Nicolas Naïditch, sociologue fournit des éléments pour répondre à une une question simple : les députés votent-ils ce qu’ils disent ? Une analyse fouillée et instructive !
expectpatient.com/open-data/…
Hercberg Serge retweeted
Quand nos députés tournent le dos à la santé publique !
Au-delà du #NutriScore, ces chiffres posent une question fondamentale : comment expliquer un tel décalage entre les attentes des citoyens & la mobilisation de leurs représentants sur tant d’enjeux majeurs de santé publique ?
Bravo à Pratiques en Santé pour son analyse du rejet à l'Assemblée Nationale (à une voix près) de l'amendement pour rendre obligatoire le #NutriScore et merci pour relayer l'appel à signer la pétition pour remettre la question dans le processus législatif pratiquesensante.com/blog/av…
Il propose d'entourer le Nutriscore d'un bandeau noir marqué aliment ult... youtube.com/shorts/e8jds6OI4… via @YouTube
Hercberg Serge retweeted
😡 Je suis furieux !
Hier, le RN a voté CONTRE la réduction du sucre dans les aliments et CONTRE le Nutri-Score sur les emballages.
Résultat : davantage de maladies chroniques et une Sécurité sociale toujours plus fragilisée.
Défendre les Français, c’est aussi protéger leur santé !
Hercberg Serge retweeted
Nutri-Score obligatoire : rejeté à 1 voix près.
Ce logo aide d'abord ceux qui ont le moins de repères en nutrition.
Pourquoi l'information la plus utile à ceux qui en ont le plus besoin resterait-elle facultative ?
La santé publique mérite mieux qu'une voix d'écart.
Hercberg Serge retweeted
Face à ce nouvel échec, il faut relancer le processus législatif en signant en masse la pétition lancée par les scientifiques. Il faut que les citoyens fassent entendre leurs voix . Déjà plus de 114 000 signataires. Signez et diffusez la pétition : petitions.assemblee-national…
Hercberg Serge retweeted
Le #Nutriscore, une fois de plus, ne sera pas rendu obligatoire. Dans un hémicycle plus que clairsemé, les industriels ont gagné, encore, sur le dos de notre santé. L’exécutif et le Rassemblement National auront bien récité leurs arguments « flûte » vides de sens !
#DirectAN
L'OBLIGATION DU NUTRI-SCORE REJETEE A L'ASSEMBLEE NATIONALE (A UNE VOIX PRES !) GRACE AU VOTE NEGATIF DU RN
C'est la science qui a été niée, la demande des consommateurs dédaignée et la santé de nos concitoyens méprisée par le RN et ses alliés.
Une honte !
linkedin.com/posts/serge-her…
Face à ce nouvel échec, il faut relancer le processus législatif en signant en masse la pétition lancée par les scientifiques. Il faut que les citoyens fassent entendre leurs voix . Déjà plus de 114 000 signataires. Signez et diffusez la pétition : petitions.assemblee-national…
Hercberg Serge retweeted
2/2 ... et son appel (toujours en musique) de signer la pétition pour rendre le #NutriScore obligatoire : petitions.assemblee-national…
Hercberg Serge retweeted
1/2 Au moment où va être discutée dans le PLFSS 2027 l'obligation du #NutriScore, ré-écoutez la chanson crée par le sociologue Nicolas Naïditch sur le rejet à l'Assemblée Nationale de l'amendement allant dans ce sens qui a eu lieu l'année dernière... youtu.be/Knu_4tbePWc?si=kQ4c…
Hercberg Serge retweeted
Le 15 octobre, l'Estonie a notifié à la Commission Européenne son projet de mise en place du Nutri-Score (Numéro de notification : 2026/0557/EE)
technical-regulation-informa…
Hercberg Serge retweeted
PLFSS 2027 : un amendement transpartisan rendant le Nutri-Score obligatoire adopté en commission des Affaires Sociales
(une première étape de franchie !)
agro.newstank.fr/article/vie…
PLFSS 2027 : un amendement transpartisan rendant le Nutri-Score obligatoire adopté en commission des Affaires Sociales
(une première étape de franchie !)
agro.newstank.fr/article/vie…
Hercberg Serge retweeted
Débunking sur les fake news véhiculée sur LCP-Assemblée nationale par la Députée Joelle Mélin (conseillère santé du RN) sur le #NutriScore.
Incompétence ou malhonnêteté intellectuelle (ou les deux ?)
nutriscore.blog/2026/10/15/i…
Hercberg Serge retweeted
On October 15, Estonia notified the European Commission of its plan to introduce Nutri-Score (Notification number: 2026/0557/EE)
technical-regulation-informa…
Hercberg Serge retweeted
Merci Charles Merlin (Vivre Moins Con) pour l'interview et pour me donner la possibilité de lancer un appel aux citoyens pour signer la pétition demandant de rendre obligatoire le Nutri-Score au nom de la défense de la santé publique.
Extrait ci-dessous.
petitions.assemblee-national…