Somos una articulación de organizaciones que trabajamos por el derecho a la alimentación adecuada y el logro de la Soberanía Alimentaria en nuestro país.
El Salvador
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#LaEntrevistaYSUCA | El Salvador es el país más dependiente de la importación de alimentos en Centroamérica, solo después de Panamá. Esto implica una mayor dependencia de los precios internacionales, señala Adalberto Blanco, de la Mesa por la Soberanía Alimentaria.
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#LaEntrevistaYSUCA | Los insumos están caros, las semillas son escasas, hay menos área agrícola y los costos son altos. Es una situación complicada en materia de seguridad alimentaria, dice Adalberto Blanco.
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#LaEntrevistaYSUCA | Pasar de la entrega del paquete agrícola al bono en tarjeta significó un desincentivo para la producción nacional. En ese paquete se entregaban semillas; ahora los productores deben comprarlas. Todo esto ha ido mermando la cantidad de manzanas cultivadas, explica Adalberto Blanco.
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#LaEntrevistaYSUCA | Con la importación incrementa la dependencia alimentaria de El Salvador y eso nos hace vulnerables. Aumentan los insumos agropecuarios, que también dependen de zonas en conflicto; todo eso contribuye al aumento de los precios de los alimentos, dice Adalberto Blanco.
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#LaEntrevistaYSUCA | Según datos de la FAO, más de 732 mil salvadoreños se encontraban en situación de inseguridad alimentaria en 2025, es decir, casi un millón de personas. Este año ese número podría aumentar, ya que el año pasado la producción fue baja. Esto implica que las reservas que guardan las familias o los ingresos generados por la producción son menores, dice Adalberto Blanco.
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#LaEntrevistaYSUCA | Para Centroamérica, el fenómeno de El Niño se cataloga como muy fuerte. Según los pronósticos, se mantendrá hasta 2027. Esto significa escasez de agua y altas temperaturas, por lo que deberíamos tener un plan de acción, sugiere Adalberto Blanco.
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#LaEntrevistaYSUCA | En mayo, la canasta básica urbana tenía un costo de $258.22; bajo ese ingreso, cualquier familia que no lo alcance se considera en pobreza extrema. En pobreza relativa están las familias que no cubren dos canastas básicas urbanas, es decir, $516. Sin embargo, la canasta básica tiene más de 20 años de no ser actualizada y solo incluye 22 productos. Al actualizarla, posiblemente el número de personas en situación de pobreza aumentaría.
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#SoberaníaAlimentaria | Según Adalberto Blanco, de la Mesa por la Soberanía Alimentaria, la época de siembra registra un atraso de más de un mes debido a las condiciones climáticas, mientras que en algunas zonas del país ya se reportan varios días consecutivos sin lluvias, en medio del inicio de la canícula y de los efectos asociados al fenómeno de El Niño.
📎Más información: ysuca.org.sv/2026/07/estamos…
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Adalberto Blanco, miembro de la Mesa por la Soberanía Alimentaria, se refiere a los impactos del fenómeno del niño en los cultivos y cómo esto repercute en el costo de la canasta básica.
Vía @sindymedina97
El país enfrenta un déficit total de 8.64 millones de quintales (QQ), es decir que la producción interna solo cubre, en promedio, el 60% del consumo. Los datos de consumo son de 2003 y datos de producción del Censo Agropecuario 2025, por lo que el défict, podría ser mucho mayor
Así recibieron y entregaron los precios de la CBA las administraciones de los últimos 5 gobiernos:
1-F. Flores (99-04), ↑ $3.90 dólares (dato de 2001 x 1999)
2-A. Saca (04-09) ↑ $39.03
3-M. Funes (09-14) ↑ $15.87
4-S. Sánchez (14-19)↑ $17.57
5-N. Bukele (19-24) ↑ $59.80
De 31 cultivos monitoreados, 20 han presentado pérdidas de áreas cultivadas, en total 63,713 mz de cultivos se han perdido entre las temporadas agrícolas 19-20 y 22-23, 1/2
Pasamos a recordar cómo están construidas las diferentes Canastas Básicas Alimentarias (CBA) de Centroamerica:
El Salvador tiene una CBA que no se actualiza desde 1983, y es la CBA más pobre en # de productos de la región con tan sólo 22 para el área urbana y 15 para la rural.
Nos unimos en solidaridad con la Universidad Centroamericana UCA por sensible fallecimiento de José María Tojeira
¿Qué producto de la #CanastaBásica Urbana es el que ha aumentado más entre junio 2019 hasta junio 2025?
Te comentamos que todos los productos de la CBA han aumentado, en promedio desde junio 2019 la CBA urbana mensual ha incrementado un 25%. Pero...
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#LaEntrevistaYSUCA | “Este año aún hay escasez de semilla de frijol. En varios momentos no se ha encontrado suficiente para abastecer a los productores. Se está privatizando la producción de semilla”, denuncia Adalberto Blanco, de la Mesa por la Soberanía Alimentaria.
