今井準（IMAI MACCHO）

【お知らせ】 本日より、セブン-イレブンにて @birumeshi の新ラインナップが順次発売になります。 初めてセブン-イレブンに導入いただいてから３年。３年で導入店舗も爆増しており、今回の２商品は皆様のお近くの店舗でも手に取っていただけるかもしれません。 と、書いておいて何ですが、正直なところ、BIRUMESHIはもう私にとって過去の話で、もはや私が告知や宣伝をする必要は全くありませんし、過去の栄光にすがっているようでみっともないので、この手の投稿はこれで最後にします。 最後なので、少しだけ思い出話を。 セブンさんにお取り扱いいただく更に数年前、投資家にこんなことを言われたのをよく覚えています。 「こんなもんがコンビニに入るわけないでしょ」 でも当時の私は、あと数年、もう少したんぱく質の重要性に世間が気づけば必ずいける、と本気で思っていました。 自分の意思で起業したのだから、自分を信じるしかありませんよね。 「筋肉弁当という新しい食文化をつくる」 創業時に掲げた壮大な目標も、ほんのり叶えられた気分です。 また、こんなにもわかりやすい形で自分の代表作を世に出すことができ、本当に運がよかったし、これまで買っていただいた方全員に心からお礼申し上げたいです。 そして、自分が長年過ごしてきたフィットネス業界に微力ながら貢献できたこと、それが何よりの喜びです。 現在の私は、フィットネスの世界を飛び出し、BIRUMESHIで培った経験をフルに活かし、食の世界でより広く、新しい挑戦をしています。 過去の話ばかりでなく、早く近況報告できるよう、精進いたします。 セブンで見かけたら是非食べてみてくださいね。扇谷選手の方はプロビルダーも満足いただける栄養価に、安井選手の方は女性にピッタリな仕様に仕上がっています。 トレーニーやダイエッターにとっては中々の神商品だと思いますよ。

知人が人間ドックで初めて会った医師にこう言われ、サプリメントを全部やめることにしたそうです。 「ゴールドジムとか行ってプロテイン飲んでる人で、長生きしてる人いませんよ」 この手の発言、反応しない体質は身についていますが、さすがに悲しいですね😢

「水をたくさん飲んでも尿比重が下がらない」を生理学的に考えると、 ①胃の水が血液に届いていない(吸収の時間差) ②届いていても、腎臓が貯水モードのまま(バソプレシン) ③食事で尿素や塩分で上がる(ないだろうけど) ④膀胱に残った濃い尿が提出された あたりかと思いますが、おそらく原因はほぼ②な気がします。 一度体の水分が減ると、脳はバソプレシンというホルモンを出し、腎臓に貯水をさせます。 これが働いている間は、水を飲んでも貯蔵に回されて、尿には濃い溶質だけが出てきてしまう。 なのでバソプレシンのレベルを下げる必要があるわけですが、一気のがぶ飲みは、胃に滞留する上、血液が薄まる時間が短く、スイッチが一瞬切れてもすぐ戻ります。 また塩分カットしていたのなら、それも結果的にむしろマイナスに働いてしまったかもしれません。 あと、朝一番のおしっこ出すのはルールなんですかね・・・そうでないなら絶対に２回目以降を出すべきだったかと・・・ と、今さら外野が言っても仕方ないですが、とにかく試合が観たかったですね・・・ x.com/anpo_rukiya/st…

なぜこんなに筋肉解像度が高いのかが最も気になりますが(ストロングマンて・・・)、おっしゃる通り管理栄養士つけるボディビルダーは基本いませんね。手前味噌ですが、だからこそ私は商標まで取って、「超筋肉系管理栄養士®」と勝手に名乗り、長年ボディビルダーの方からもお仕事たくさん頂いていました。

【わかり合えない「日本人の食事摂取基準」と「体重×2g」】 昔、某プロ野球球団の偉い方に、こんなことを言われたことがあります。 「なぜ管理栄養士さんって、ああ杓子定規なんですか? うちは過去5人、管理栄養士さんを変えましたが、皆合わなくて、今はトレーナーが栄養も指導しています」 フィットネス業界の住人から度々叩かれる栄養士ですが、 一応、栄養士の世界もフィットネスの世界も両方知る立場として、なぜこうなるのか、私なりの意見を書いてみます。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 管理栄養士(栄養士)の世界 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ まず、病院や学校給食などの特定給食施設(健康増進法で栄養管理が義務づけられた、1回100食以上を出すような施設)で働く日本の栄養士の多くは、「日本人の食事摂取基準」という、健康増進法に基づいて国が定める栄養指針を「正しい食事」と定義して働いています。本当に正しいと思っている人や実践している人がどれだけいるのかわかりませんが、それが仕事です。個人的な印象では、本当にそう思っている人が多い印象です。それしか学校で習いませんからね。 一方で、フィットネス、特に筋トレを軸にしたボディメイクを切り口に栄養学を学んだ方々は、「たんぱく質は体重×2g」と習い、それが当たり前になり、常識になり、競技者になると強迫観念に近いレベルで守ろうとしますよね。ボディビルを卒業してからは随分甘くはなりましたが、基本私もずっとそうです。人によってはサプリメントもたくさん飲みます。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 全く異なるそれぞれの世界 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ つまり、通ってきた道も、住む世界も全く違うのです。どの業界でもありますよね、こういうこと。 実家の味噌汁みたいなもので、薄い家で育てば薄いのが正解、濃い家で育てば濃いのが正解。大人になってから相手の味噌汁を「間違ってる」と言っても、喧嘩になるだけ。 わかり合えないのです。 ちなみに、前述の通り私は「たんぱく質は体重×2g」で生きてきました。ボディビルを始めた中学3年生の頃からすればもう30年近くこれですが、肝臓も腎臓も健康です。たんぱく質の摂り過ぎが原因でカラダを壊したことはなく、むしろたんぱく質をこれだけ摂っていなければ今の人生はありませんでした(この人生でよかったのかはさておき)。 なので、私自身が「日本人の食事摂取基準」に則って食事をすることはありませんし、「高たんぱく低脂肪」という「日本人の食事摂取基準」からしたらとんでもないプロダクトを世に出し続けてきました。 ただ、それで喜んでくださる方、むしろ健康になった方もたくさんいてくださるわけで。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 冒頭のプロ野球チームの話 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 私からすると、まぁそうなるよね、でしかありません。そして、私も日本の栄養のありかたには思うところ多々多々あります。謎に「私は栄養士だからサプリメントではなく食事で摂ります」みたいなこと言うし。でも、ちょっとでも世界を変えたいと思って事業やっていました。 が、こんだけ言っておいてなんですが、管理栄養士という生き物に、これでも勝手に仲間意識も働く方でもあります。 　 そんなわけで、フィットネスの方々には「わかる、よーくわかるんだけど、住む世界が違うんだ、 勘弁してやってくれないかな…？」というのが正直な願いです。 ちなみに私は、特に離乳食のガイドラインにはかなり思うことがあり、初めての離乳食(0歳)から、肉食わしてます。肉の煮汁とかじゃなくて、肉です。お粥を食べさせたことは１回もありません。めちゃくちゃ元気でムチムチに育ってます。もちろん人には勧めませんが、医師の妻にもちゃんと理由を説明し、うちはこれでいく、と納得の上でやってます。(動画は初の離乳食) 世界が平和でありますように。

#COSORI でティラピア焼いてみた。 みんなティラピアって知ってる？