Une petite bombe un grand vin. Orange confite un peu crêpe suzette. Un vin tout en douceur et en arômes. Leger caramel. Texture un peu sirupeuse. 🥰🥰🥰

Je continue d'explorer mes options locales. Première fois de ma vie que j'ouvre une bouteille a vis.... eh ben c'était vraiment pas top avec un leger fruit et une forte amertume sensation d'alcool. On ne m'y reprendra pas

M'en reste plus que 2 😭 Super vin. Comme tres souvent ! Cuvée super accessible dès la jeunesse. Fruit puissance longueur. Tout y est. Franchement plus mémorable que Ygay et a 1/5 e du prix ? Vive la France ! Et surtout vive Olivier Jullien ❤️❤️❤️

Première fois pour moi. C'est tres classique. Tres bien belle matiere soyeuse un bois tres present legerement vanillé mais pas oppressant. Peu de fruit. On a bien aimé mais ne laissera pas un souvenir impérissable.

J'arrive au bout de mes réserves donc je me tourne vers ce que je trouve ici. C'est pas mal bien que tres boisé. Belle matiere. Il faudrait que je trouve mieux...

Waouh. Superbe vin au fruit éclatant fraise noyau de cerise. Un savant mélange de puissance et finesse. Un peu de ronces et d'épices. C'est délicieux ! Et liooooooong en bouche ....

C'est du pinot. Ca pinote. Normal quoi. Sympa, il est temps de le boire. Bon apres ca il me reste 3 bouteilles... et des bonnes.

On change pas une équipe qui gagne à Central Park avec @Lenwich

Je suis sauvé !😅😅🤣🤣

4 down 5 left. Ouille ouille ouille... mais miam miam miam @EsmoninSylvi elle fait pas les choses au hasard et c'est encore dans le mille ! Magnifique acidité tres citronné frais vif. Et une suite plus exotique ananas qui est annoncé dès le nez. Avec les bagels et saumon fumé 🥰

Faute de boire du vin, à NY je mange des bons sandwichs !

NY baby ! 5 napkins burger

6 left... confirmation que cette syrah necessite bien 2-3 ans de bouteilles et devient un tres beau vin aux aromes classiques de violette avec une belle matière. On s'en ressert sans même s'en rendre compte.

2downs 7 to go. Curieux de 2024, un peu effrayé par @Chablislodge Tres amer à l'ouverture. Le vin a fini par se stabiliser sur du plutôt classique Droin. Legere reduction notes pomme grani et surtout citron. Il y a de l'acidité mais sans heurter mes papilles. Rassuré quand même.

Rosé de compétition. Un magicien cet Olivier Jullien. Rosé parfaitement équilibré au goût de cassis. Délicieux.

Premier vin d'outre Atlantique de ce voyage.... Bon... ma cave me manque 😅 lourd marqué par le bois et au goût de caramel. C'est pas fou fou. Ca se laisse quand même boire. Et offert par nos hôtes et l'attention a été beaucoup appréciée.

Dernière dégustation avant un bail... je le suis régalé !

Pîars pour papa nector d'abricot pour les enfants invités a picniquer leur pan bagnat dans la salle de degustation de Bernard Faurie. Enfants gâtés 🤣

Me suis arrêté au hasard au bord de la route pour faire pipi. Et reparti avec plus de liquide apres qu'avant 🤪

Mais quel délice ! Une longueur incroyable. Une aromatique que je n'arrive pas a décrire tellement complexe en leger début de tertiarisation. Matiere géniale avec des tanins doux qui enveloppent et tapissent toute la bouche. C'est superbe !