Escuela online de gastronomía. Los mejores expertos del mundo a tu alcance. Transformamos personas y conectamos culturas a través de la gastronomía.
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Romper moldes, buscar tu propio camino y cocinar con identidad. Así es Mao Montiel: un chef que no sigue recetas, las reinventa. 🔥👨🍳
Entra en su mundo y descubre cómo lleva la creatividad a otro nivel cutt.ly/0rltHzzZ
En un escenario de cambio o colapso, ser parte de la solución es la única opción.
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El mando es tuyo. La cocina también.
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🍽️🎙️ The Top 100 Culinary Podcasts of 2025 Are Here! 🎧
Love food? Whether you're a home cook, a pro chef, or just a foodie at heart, these must-follow podcasts serve up the best in cooking tips, restaurant deep dives, and delicious food stories. Selected from thousands, they bring expert insights, mouthwatering conversations, and culinary inspiration straight to your ears!
🎧 Why follow these podcasts?
✅ Expert cooking tips & techniques 👨🍳🔥
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🍅RECETA ITALIANA DE RAGÚ A LA BOLOÑESA | Ingredientes y paso a paso 👇
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El tomate es uno de los ingredientes más versátiles dentro de la cocina italiana, y en este curso online aprenderás todas las técnicas para aprovecharlo al máximo.
Aprende con Viola Buitoni y combina generaciones de tradición con técnicas modernas
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La cocina como un acto cotidiano de calidad y consciencia.
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SÁNDWICH DE BACON, HUEVO Y QUESO🥓🍳🧀
Por algo los clásicos son clásicos y elegidos por todos. Este sándwich es perfecto para añadir en cualquier brunch.
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Panettone y Pandoro, ¿son lo mismo?
Puede que los confundas. De hecho, mucha gente lo hace. Ambos son postres italianos, navideños y deliciosos. Pero si indagas un poco, descubrirás que existen más diferencias entre ellos de lo que parece 👇
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¿Sabías que los éclairs, esos icónicos postres franceses, fueron perfeccionados por nada menos que Marie-Antoine Carême, el chef que revolucionó la gastronomía en el siglo XIX?
Trabajó para figuras como Napoleón, el zar Alejandro I de Rusia y el rey Jorge IV de Inglaterra. Fue un visionario que convirtió la cocina en un arte, creando recetas y técnicas que siguen siendo fundamentales en la pastelería.
Gracias a su innovación, los éclairs son un símbolo de la repostería clásica, con su delicada masa rellena de crema y cubierta con glaseado brillante.
¿Te gustaría aprender a hacerlos? Te esperamos en el curso Éclairs II con Fran Segura cutt.ly/OeCRpjES
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📚@jordiber, CEO de @ScoolinaryES, ha compartit la seva experiència en una classe inspiradora sobre com crear i gestionar un pla d'empresa.
Gràcies, Jordi, per transmetre la teva passió🙌.
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🍳 Seguro que los fines de semana tus clientes buscan una sola cosa: un buen brunch.
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¡El secreto para hacer el mejor Panettone artesanal está aquí!
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