Les bonnes tables du #Var par Marie Tabacchi #journaliste #restauration #gastronomie
Toulon
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Une grande tristesse pour la #gastronomie varoise aujourd'hui… "50 ans de bonheur", c'est ainsi que le chef étoilé Philippe Da Silva résumait sa vie de cuisinier. Son portrait sur @MadeinVAr à revoir avec émotion ici > youtu.be/v7pmMiwIclM
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Aujourd'hui, une sélection @VarGastronomes de 50 adresses de qualité qui vous régalent 😋à domicile dans le #Var ! Soutenons nos restaurants 🍽️et les petits producteurs locaux 🙏
➡️levardesgastronomes.com/var-…
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Et pour tout savoir sur ce restaurant 🍽️🍷 varois, table gourmande en @otdracenie , une chronique du @VarGastronomes sur ce #BibGourmand @guideMichelinFR
➡️levardesgastronomes.com/flay…
On fait son #Nid gourmand sans bourse délier (34€) dans cette table située à Flayosc (Haut-Var). Variation de tomates avec thon snacké ; filet de Saint-Pierre, girolles et pommes de terre grenaille ; glace au miel, biscuit au thym, crémeux au citron.
#Bibgourmand #Coupdecoeur
Un coup de coeur sans cesse renouvelé, une jolie gastronomie autour du terroir de la #Dracenie A découvrir pendant les vacances !
On fait son #Nid gourmand sans bourse délier (34€) dans cette table située à Flayosc (Haut-Var). Variation de tomates avec thon snacké ; filet de Saint-Pierre, girolles et pommes de terre grenaille ; glace au miel, biscuit au thym, crémeux au citron.
#Bibgourmand #Coupdecoeur
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#SAISONNALITE : @MarieTabacchi du @VarGastronomes a eu une furieuse envie de nous rappeler les rudiments de la saisonnalité.... Il faut reconnaître que l’orgie de framboises de ces derniers jours n’a pas pu nous laisser indifférents... levardesgastronomes.com/mang…
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Top départ pour Truffe & you 🙂
On fête la #truffe tout le #weekend à Grimaud 😋
➡️ bit.ly/37MFSJh – at Grimaud, France
Et les moins bonnes nouvelles avec les suppressions d’étoiles > levardesgastronomes.com/guid… #guidemichelinFR
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Trois étoiles à l’Oustaou de Baumanière aux Baux-de-Provence. Glenn Viel fait briller cette maison mythique ! #GuideMichelinFR
2 étoiles pour Eric Canino à La Réserve de Ramatuelle !
#var #GuideMichelinFR
Eric Raynal, chef pâtissier au Jardin de Benjamin à #Lorgues reçoit le prix « passion dessert » #GuideMichelinFR #Dracenie #var
C’est le jour J pour le @guideMichelinFR ! Rendez-vous à 16h30 pour suivre en direct le palmarès 2020 >> levardesgastronomes.com En attendant, les dernières infos sont sur le site, notamment les tables qui vont recevoir le prix de la gastronomie durable !
#GuideMichelin2020
Le Shardana à #Bandol, pas tout à fait une ambassade sarde mais un joli pont entre produit venus directement de Sardaigne et gastronomie d’ici, on aime l’adresse de Milena & Thomas ! A lire ici > wp.me/p8ikJS-2vA
Finis les étoiles, place à une heureuse bistronomie ! Le chef Eric Maio s’éclate dans son BôM de #Montauroux ! A découvrir ici > wp.me/p8ikJS-2w9
#Bistronomie #resto #Var
#Dilemne Je n’ai pas assez de temps dispo pour publier ici comme sur mes autres RS ;-(
Je repartagerai bien mes posts Insta ici mais les liens ne seront pas « cliquables ». Ca vous intéresse quand même d’avoir des recommandations resto… Ou pas ? A vous de me dire !
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Un peu de lecture en ce dimanche pour découvrir le tout nouveau restaurant Les étiquettes à #Ollioules ! Ma chronique par ici > wp.me/p8ikJS-2tY
#Restaurant #Var #FaitMaison
Demain, on fête la Truffe à Aups ! Où manger la Melano du Haut-Var ? Voici ma sélection de tables de qualité pour apprécier le Diamant Noir > wp.me/p8ikJS-Fv
#Truffe #Aups #Var #restaurants
Deux nouveaux 1* Dans le #Var ! Les Oliviers à Bandol, Jérémy Czaplicki, et la Terrasse à St Raphael #guidemichelinFR
Le @guideMichelinFR va annoncer son palmarès 2019. Actualisez ce lien pour connaître les élus au fur et à mesure des annonces !
wp.me/p8ikJS-2sF
#GuideMichelinFR
#GuideMichelinFr Dans le Sud, des pertes d’étoiles annoncées pour La Paloma à Mougins, l’Oasis à Mandelieu et Mickaël Feval à Aix :-(
lepoint.fr/gastronomie/miche…
#PACA #Gastronomie
