Assistant Professor & Food Scientist @UAM_Madrid & @CIAL_CSIC_UAM. Former Academic @unicomplutense & @UCC and PostDoc @teagasc & @uofg. Views are my own.
Madrid, Spain
Joined July 2010
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📢 ¿Eres Graduad@ en Ciencia y Tecnología de los Alimentos y estás interesad@ en impartir docencia universitaria como Profesorado Sustituto en la @UAM_Madrid? 🥑🌱
Convocatoria: uam.es/uam/media/doc/1607000…
Fecha límite: 5 de septiembre
Os esperamos! 🙌
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New Research: Using sodium glycodeoxycholate to develop a temporary infant-like gut barrier model, in vitro frontiersin.org/articles/10.… #FrontiersIn #Nutrition
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We are recruiting a Research Officer for up to 44 months (!) on a very exciting @Researchirel funded project, “InFer: Investigating the specific impact of fermented foods, & associated components, on the gut microbiome & health”.
More details:
topjobs-teagasc.thehirelab.c…
Pls share
🤩Happy to share our latest publication: "Following the fate of polystyrene micro- and nanobeads during in vitro digestion" in Current Research in Food Science.
Thanks to @Circulability COST Action.
Open access: sciencedirect.com/science/ar…
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PLEASE SHARE - Several new PhD positions to fill in our lab
@teagasc @Pharmabiotic @VistaMilk @TeagascFood
#microbiome #fermentation #food #health
linkedin.com/posts/paul-cott…
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📣Nuestro grupo de investigación @idinutricion oferta un #contrato de #ayudanteinvestigacion en el área de la #epidemiologia #nutricional por 2 años.
🔴Si estás interesad@ consulta toda la INFO en la web de la @unicomplutense 👇
ucm.es/ct3-25-ct4-25
📢 Convocatoria #contrato #AyudanteInvestigación #ComunidadDeMadrid en el grupo @idinutricion
📍Código: CT3/25/PEJ-2024-AI/SAL-GL-31796
📝Tareas ligadas al campo de la epidemiología nutricional
📌+INFO👇
ucm.es/ct3-25-ct4-25
¡Te esperamos!
#UCM #Nutrición #Investigación
🌿Happy to share our latest publication in collaboration with @AarhusUni 🇩🇰
#phenoliccompounds #encapsulation #invitrodigestion #colondelivery
Open access:
sciencedirect.com/science/ar… – at Madrid, Spain
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Así hemos celebrado la #SemanadelaCiencia en el @CIAL_CSIC_UAM👉 bit.ly/48JSuRI
👋¡Hasta el año que viene!
Día 1️⃣ de la #TablaPeriodicadelosAlimentos en la #SemanadelaCiencia de Facultad @CienciasUAM.
Premio a los más rápidos!! 🥇
@UCCUAM
@CIAL_CSIC_UAM – at Madrid, Spain
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Esta semana volvemos a abrir las puertas del @CIAL_CSIC_UAM en la Semana de la Ciencia y la Innovación para que todo el mundo vea cómo se investiga en Ciencia y Tecnología de los Alimentos.
👉bit.ly/3NQV1jJ
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Exciting new #bioinformatics role (~2 year duration) available to analyse #agriculture and #food related #microbiomes
topjobs-teagasc.thehirelab.c…
@teagasc @TeagascFood
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🌟 ¡Gran éxito en la ‘Noche Europea de los Investigadores’ en la #UAM! 🌟
Un año más, la UAM se ha unido a este evento que se celebra en más de 350 ciudades de Europa. La Plaza Mayor del Campus de Cantoblanco fue el escenario de la 14ª edición, donde niños y mayores disfrutaron de gymkanas, juegos científicos y talleres interactivos. 🧪🔬
Más info: i.mtr.cool/zxvrsixcfg
@UCCUAM
Hoy celebramos la #EuropeanResearchersNight y en la @uam os hemos presentado nuestros proyectos @neurofungal y #algaricon 🔬🍄🧫
¡Muchísimas gracias por venir a vernos!
@UCCUAM
@CIAL_CSIC_UAM
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Nuestras actividades en la decimoquinta noche de los investigadores
#NIGHTSpain
@UCCUAM @CIAL_CSIC_UAM @earranz
Mañana todo el equipo de @neurofungal 🍄🔬👩🔬 os espera en la Plaza Mayor de la @UAM_Madrid
para celebrar la #NIGHTSpain
@CIAL_CSIC_UAM
@UCCUAM
madrimasd.org/lanochedelosin… – at Madrid, Spain
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🎉¡¡Solo faltan 2 días para La Noche Europea de los Investigador@s!! Os esperamos desde las 5pm en la Plaza Mayor de la @UAM_Madrid 🔬✨ #europeanresearchersnight #NigthSpain #NigthMadrid #NigthUAM
Tell me you are at the 4th @Circulability Conference in @AarhusUni without telling me... Welcome package with the essentials: raincoat much needed 🔝 🙌
Looking forward to the next three days learning about #FoodPackaging #Sustainability #Circulability24
