"일본 미야자키현 노베오카(延岡)의 한 양식집에선, 매일 닭가슴살이 남아서 골치였음. 퍽퍽해서 손님들이 별로 찾지 않는 부위였음.
가게 이름은 런던(ロンドン). 때는 쇼와 30년대. 주방 사람들은 이 닭가슴살을 어떻게든 다 써 보려고 머리를 굴렸음. 그렇게 나온 게 직원들끼리 먹는 밥 한 접시. 일본어로는 마카나이(賄い), 가게 직원용 식사를 뜻함.
만드는 법이 독특했음. 생선 남반즈케와 중국 요리 유린기를 참고해서, 닭에 푼 달걀을 입혀 튀김. 그리고 튀긴 닭을 그대로 달콤한 식초에 푹 담가 버림.
이 요리가 지금의 치킨난반(チキン南蛮). 튀긴 닭에 새콤달콤한 소스, 그 위에 하얀 타르타르소스를 듬뿍 얹은 음식. 지금은 일본 전국에서 먹는 메뉴가 됨.
난반(南蛮)이라는 말은 원래 전국시대 일본에 온 포르투갈 사람들과 그 문화를 가리키던 말. 고추를 넣은 새콤한 식초 절임도 그들이 들여온 음식 문화로 여겨짐.
그런데 이때 만든 치킨난반엔 타르타르소스가 없었음. 런던에서 일하던 요리사 두 명이 나중에 각자 독립하면서 이 요리의 운명이 갈림. 한 사람은 원래 맛 그대로 내놨고, 다른 한 사람은 그 위에
チキン南蛮って、タルタルなし派いる?"
"다른 한 사람은 그 위에 타르타르소스를 얹었음. 그 가게가 미야자키시의 오구라(おぐら). 원래 맛을 지킨 가게는 노베오카의 나오짱(直ちゃん).
치킨난반이라는 이름을 붙인 것도 나오짱 쪽이라고 함. 가게 주인이 단골손님들과 상의해서 정한 이름이라고 전해짐.
결과는 타르타르 쪽의 완승이었음. 오구라 방식이 퍼져 나가면서, 지금 일본 사람들이 떠올리는 치킨난반은 대부분 타르타르를 얹은 모습이 됨.
그러니까 이 요리는 이름은 한 가게가, 모습은 다른 가게가 정한 셈. 그리고 그 둘의 출발점은 같은 주방이었음.
남은 닭가슴살을 처리하려고 만든 직원 밥 한 접시. 그게 두 요리사의 손을 거쳐 두 갈래로 갈라졌고, 지금은 한 현을 대표하는 음식으로 남았음."
2등은 잊혀지는 ㄱ 같은 세상
파워리프팅 종목에서 나온
1등 금메달 마두라 카르
2등 은메달 케야 쿠날
결승전 중계 이후 1등 금메달 마두라 선수는 세상에서 잊혀졌다고 한다.
응¿¿¿
싱가폴 범죄율이 낮은 이유
내외국인 전부 범죄자는 태형을 치룸.
시속 160키로 채찍으로 맨 엉덩이를 후려갈김.
국제 반대 여론에도 싱가폴 정부는 범죄율에 영향이 크다며 고수하고 있음.
우리도 도입해야 할 것 같은데ㅋㅋ
jinzza_im retweeted
日本のたぬきっち!!🥹 まだいる??🦝
みんな、韓国のジャージャー麺(チャジャンミョン)は知ってるよね??
今日はその進化版を紹介するよ!!🍜
その名も「トルチャジャン(石焼きジャージャー麺)」!
熱々の石板にジャージャー麺がのっていて、日本でいう焼きそばにちょっと似た感じ!
でも、一番注目してほしいのは……
動画のジュージュー音!!🔥
お願いだから音ありで聞いてみて!!
食欲が爆発するから🤤
"일본 시즈오카현 하마마쓰(浜松)의 신하마마쓰(新浜松)역에서 출발한 전철이, 그날 밤엔 역에 서지 않았다고 함. 노선은 엔슈 철도(遠州鉄道). 동네 사람들이 출퇴근할 때 타는 평범한 사철임.
2004년 1월 8일 밤. 일본의 거대 익명 게시판 2채널 오컬트 게시판에 글 하나가 올라옴. 글쓴이는 스스로를 하스미라고 불렀음. 평소처럼 신하마마쓰에서 전철을 탔는데, 뭔가 이상하다는 내용이었음.
전철이 한참을 달리는데 역에 서질 않는다는 것. 평소라면 몇 분마다 서야 하는데 계속 달리기만 한다는 것. 다른 승객들은 다들 잠들어 있었다고 함.
게시판 사람들은 처음엔 장난인 줄 알았음. 그런데 글이 실시간으로 계속 올라옴. 마침내 전철이 멈춘 곳은 처음 보는 무인역. 역 이름판에 적힌 이름은 기사라기(きさらぎ)역. 그런 역은 엔슈 철도 노선도 어디에도 없었음.
하스미는 역에서 내림. 주변엔 들판과 산뿐. 택시도 없고, 가족에게 전화를 해도 상황은 달라지지 않음. 하스미는 선로를 따라 걸어서 돌아가기로 함.
그런데 걷다 보니 멀리서 소리가 들리기 시작함. 축제 때 치는 북 타이코(太鼓)와 방울 소리. 소리는 점점 가까워졌음. 그때 뒤에서 누군가 크게 외쳤음. 선로 위를 걸으면 위험하다고. 하스미가 돌아봤을 때 거기 서 있던 건
きさらぎ駅の話、浜松の人はどう思ってる?"
"뒤에 서 있던 건 한쪽 다리가 없는 노인이었다고 함. 노인은 몇 걸음 앞에서 갑자기 사라져 버림. 하스미는 겁에 질려 선로를 따라 계속 걸었음.
이어서 나타난 건 터널 하나. 이름은 이사누키(伊佐貫) 터널이었다고 함. 터널을 빠져나오자 한 남자가 서 있었음. 남자는 근처 역까지 차로 태워 주겠다고 함.
하스미는 그 차에 탐. 그런데 차는 역이 아니라 점점 산 쪽으로 들어갔음. 남자는 말이 없어졌고, 하스미는 틈을 봐서 도망치겠다는 글을 남김.
그게 마지막 글이었음. 그 뒤로 하스미는 나타나지 않음. 이 이야기는 지금도 일본 인터넷 괴담 가운데 가장 유명한 이야기로 꼽히고, 영화로까지 만들어짐.
이 이야기 덕에 엔슈 철도의 실제 역 하나가 주목받음. 사기노미야(さぎの宮)역. 이름이 비슷하다는 이유로 괴담 팬들이 일부러 찾아가는 곳이 됨.
엔슈 철도는 오늘도 평범하게 달림. 다만 밤늦게 이 노선을 탔는데 한참 동안 역에 서지 않는다면, 그때부터는 창밖을 자꾸 보게 될 것 같음."
엑스에 지금 다시 붐이 오고있는거 같습니다
예전에는 국내에서 활동하는 사람이 많아도
지금처럼 답글을 많이쓰고 이런 활발함이 없었는데
요즘은 하루 댓글 1,000개는 가볍게 쓰는분들이
점점 많이 보이고있는거 같습니다
제가 1년 좀 넘게 해보니 엑스는 노가다 맞습니다
노가다 해보신분들 알겠지만 1년내내 하루도 안쉬고
노가다 하면 힘들잖아요 힘들때는 좀 쉬어가도 됩니다
엑스 하다보면 노출이 안될때도 있고, 현생이 바쁘고,
밴도 걸리고 많은일들이 있을겁니다.
그럴때는 또 과감하게 좀 쉬어줘야 다시 탄력도 받고
텐션도 올라오고 알고리즘도 찾아오는거 같아요
저는 1년동안 댓글 22만개 썼네요
하루 평균으로는 600개씩은 1년동안 썼네요
나름 열심히 했습니다~^^
그래서 이제는 저는 지치고 좀 안될때는
잠시 내려놓고 쉬어갈때도 많습니다
다같이 길게 오래함께 가시죠 🙏🏼
jinzza_im retweeted
Replying to @jinzza_im
진짜님!!
기분 좋은 수요일 오후
보내고 계신지요~
남은 시간 평온하고
기쁜 일 가득한 시간
보내시면 좋겠습니다
좋은 밤 보내세요😃✨
결혼식 암행투어 창 vs 방패 대결
식장 분위기를 보고 싶어서 예비부부들에게 유행처럼 번짐.
그런데 우리는 어떤 민족인가?
거기까지 갔는데 밥도 먹고 싶잖아?
그 와중에 대유 커플은 복장불량에 2만원내고 식권 2장 강탈ㅋㅋㅋㅋㅋ
그래서 암행투어를 방어하고자
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축의금 테이블에 등장한 핸드폰 동영상 촬영
ㅋㅋㅋㅋ
남의 잔치집에 가서 꼭 야랄까지 해야겠어?
Replying to @jinzza_im
화산 때문에 바람 방향부터 본다니 일상 스케일이 다르잖아 ㅋㅋ
























