実りの秋、食欲の秋。 野山に自生しているホンシメジやヒラタケなどのキノコを摘み、自然の恵みを楽しまれる方も多いかと存じます。 一方で、10月は、「毒キノコによる食中毒」が多く発生しています。 食用キノコと間違えやすい、代表的な毒キノコであるクサウラベニタケは、ホンシメジなどと、またツキヨタケは、ヒラタケやシイタケなどと、似ています。 （リーフレット「ちょっと待って！それ毒キノコかも！」の写真を参照 mhlw.go.jp/content/000981188…） 報告されているだけでも、平成28年から令和7年までの10年間で548人が食中毒となり、5人が亡くなっています。 食用のキノコだと確実に判断できないキノコは、採らない！食べない！売らない！人にあげない！をお願い致します。 また、野生のキノコを食べて体調が悪くなったら、すぐに医師の診察を受けるようにして下さい。 このほかに、食中毒に関しては、気温が上昇する夏場は「細菌による食中毒」が、冬場は「ノロウイルスによる食中毒」が増加します。 食中毒は、その原因となる細菌やウイルスなどが食べ物に付着し、体内へ侵入することによって発生します。 令和7年の患者数は24,727人、亡くなった方は2人となっています。 細菌による食中毒を防ぐには、 「つけない」～手洗いや器具の洗浄、消毒などにより、食中毒菌を食べ物につけない。 「増やさない」～適度な温度での保管や、調理後は速やかに食べるなど、食べ物に付着した食中毒菌を増やさない。 「やっつける」～加熱殺菌などにより、食べ物や調理器具に付着した細菌をやっつける。例えば、加熱が不十分なハンバーグを原因とする食中毒は毎年のように発生しており、注意が必要です。 の3つが大切です。 食事の提供施設ではもちろん、ご家庭でも食中毒を予防して、美味しい食を楽しみましょう。

秋から冬は、インフルエンザやノロウイルスなどの感染症が流行する季節です。 次なる感染症危機への備えを含め、感染症対策についてご紹介します。 感染症は、細菌、ウイルスなどの病原体によって引き起こされる病気です。 人から人に感染するものや、動物を介して感染するものなど、様々な感染症が存在しますが、病原体を体内に侵入させないことが「感染予防」につながります。 我が国では、空港や港に設置された検疫所で、海外で発生した感染症の国内への侵入や拡大を防いでいます。 国内で感染症が発生した場合には、『感染症法』などに基づいて、感染力や感染した場合の病状の重さなどに応じて、情報の収集、国民や医療関係者への情報の提供、汚染された場所の消毒、就業の制限、入院の措置や外出自粛要請などを行い、まん延の防止と社会機能の維持を図っています。 新型コロナウイルス感染症の経験を踏まえ、次なる感染症危機に備え、様々な取組を進めています。 感染症危機への対応を政府全体で一元的に指揮・調整するため「内閣感染症危機管理統括庁」を設置して、迅速な意思決定と関係機関の連携強化を図っています。 また、感染症に関する研究、情報分析、人材育成、医療の提供などを一体的に推進するため「国立健康危機管理研究機構（ＪＩＨＳ）」が発足しています。 国民の生命や健康に重大な影響を与えるおそれのある「新型インフルエンザ等」については、国と地方自治体で「行動計画」を策定し、医療提供・検査体制の整備などを進めるとともに、関係機関と連携して多様な訓練を実施するなど、感染症危機が発生した場合に迅速かつ円滑に対応できるよう備えています。 次なる感染症有事の際に我が国で必要なワクチンや治療薬、検査を確保できるよう生産体制の整備や備蓄も行っています。 国民の皆様に日頃から心がけていただきたい感染対策は、「手洗い」や「マスクの着用を含む咳エチケット」、「換気」です。 感染症については、国や自治体から、正確な情報を分かりやすく発信するよう努めています。 過去には、感染症についての誤情報やいわれのない差別などがありました。 皆様とともに、正しい情報に基づいて感染症に対応していけるよう、取り組んでまいります。

この度、世界銀行・IMF合同開発委員会の次期議長に片山さつき財務大臣が就任することになりました。 開発委員会は、世界銀行及びIMFの主要加盟国の閣僚が集い、世界経済に重要な役割を果たす両機関に、開発政策について大所高所から助言するものです。 1974年の委員会設置以来、日本からの議長就任は初めてです。 半世紀を超える歴史を有するこの権威ある同委員会において片山大臣が議長を務められることを、とても誇りに思います。 世界の不確実性が高まり、開発課題が複雑化する中で、片山大臣のリーダーシップの下、開発課題の解決に向けた議論が一層深まり、国際社会の発展に役立つとともに、その成果が日本企業の国際的な活躍や日本経済の持続的な発展にもつながることを期待します。

秋の味覚、さつまいもの季節になりました。 江戸時代の焼き芋屋には「栗（9里）より（4里）うまい十三里」ということで、さつまいもを「十三里」と呼んで売るところがあったそうです。 本日13日は、今が旬のさつまいもが、高市内閣の目指す｢稼げる農林水産業・食品産業｣や｢農林水産物・食品の輸出拡大｣と関わっているというお話です。 かつては、さつまいもと言えば、ほっくりとした食感の「ベニアズマ」等が主流でした。 これに対し、近年、甘くねっとりした「べにはるか」等の品種が登場し、店舗での焼き芋機の普及と合わせ、焼き芋ブームが広がりました。 スーパーに行くと、入ってすぐに焼き芋機をみることも多く、甘くて香ばしい香りについつい手が伸びてしまう方も多いのではないでしょうか。 「べにはるか」以降も、鮮やかなオレンジ色の「ハロウィンスイート」、紫色の果肉で料理に彩りを添える「ふくむらさき」など、用途に応じた多彩な品種が生まれ、付加価値向上を通じて｢稼げる農林水産業・食品産業｣にも貢献しています。 また、さつまいもは、我が国の「輸出重点品目」として海外でも人気を集めており、甘くて美味しい日本産焼き芋はアジアを中心に世界で高い評価を受け、輸出額がこの10年で約7.5倍と大きく増加し、｢農林水産物・食品の輸出拡大｣にも貢献しています。 高市内閣は、｢稼げる農林水産業・食品産業｣や｢農林水産物・食品の輸出拡大｣を実現しつつ、消費者の皆様にも美味しいさつまいもを届けられるよう、「新品種の開発」や「生産体制の強化」を通じ、産地の発展を後押ししてまいります。

今朝、天皇皇后両陛下の御臨席を仰ぎ、地球環境に関する国際会議である『GEA国際会議2026』に参加いたしました。 本年も、日本を含め世界各地で、極めて深刻な被害をもたらす災害が発生しており、自然災害が激甚化・頻発化しています。日本も、多くの自然災害に見舞われています。 国内外で災害の犠牲となられた多くの方々の御霊に哀悼の誠を捧げますとともに、御遺族の皆様にお悔やみを申し上げます。被災された多くの皆様にお見舞い申し上げます。 災害に対する強靱性の向上のため、防災などの「危機管理投資」を強化します。 あわせて、世界屈指の我が国の防災や復興の知見・ノウハウを、「国際防災協力」を通じて共有していきます。 今を生きる人々の命と未来を生きる人々の命を守るため、全ての国が、「気候変動対策」に真剣に取り組む必要があります。 私は、「気候変動対策」と「経済成長」は両立できると信じています。 日本はこれまで、 ・グリーン鉄を始めとした生産・技術基盤の構築、 ・世界最高効率のガス火力発電の利用、 ・更には、省エネ型データセンターの普及など、 日本の技術力を生かし、2050年のネット・ゼロを目指して、GXの取組を進めています。 これらの取組を、「エネルギー需給構造強靱化総合パッケージ（パワーGX）」として強力に進めます。 そして、「脱炭素化」と「エネルギー安全保障」、「経済成長」の同時達成を目指しています。 「アジア・ゼロエミッション共同体（AZEC）」での取組を通じて、世界の気候変動対策に貢献していきます。 日本は、GXの取組を通じて、地球環境の保全と豊かで持続可能な未来に向けて、具体的な行動を主導していきます。