receitas para fazer em casa

Modo de preparo: Tempere o frango com sal, pimenta-do-reino, páprica e colorau. Misture bem para envolver todos os pedaços. Aqueça o óleo em uma panela grande e coloque os pedaços de frango. Deixe dourar bem dos dois lados. Acrescente o alho, a cebola, os pimentões e o tomate picado. Refogue até os temperos ficarem macios. Adicione o molho de tomate e a água. Misture bem e tampe a panela. Deixe cozinhar em fogo médio por aproximadamente 25 a 35 minutos, até o frango ficar completamente cozido e o molho encorpado. Acrescente mais água se necessário. Finalize com bastante cheiro-verde picado e reserve. Para a polenta, dissolva o fubá em 2 xícaras de água fria. Em outra panela, aqueça o azeite com a manteiga e refogue o alho até dourar levemente. Acrescente as outras 2 xícaras de água e tempere com sal. Despeje o fubá dissolvido aos poucos, mexendo sempre para não empelotar. Cozinhe em fogo baixo, mexendo frequentemente, até a polenta ficar macia, cremosa e bem cozida. Se necessário, acrescente mais água quente. Coloque a polenta cremosa em um prato fundo e distribua os pedaços de frango por cima. Regue com bastante molho do frango e finalize com cheiro-verde. Prontinho! Um frango ensopado suculento com polenta cremosa, perfeito para um almoço caseiro delicioso!

Modo de preparo: Em uma tigela, coloque os ovos e o açúcar. Misture bem com um fouet. Acrescente o óleo e o leite, mexendo até ficar homogêneo. Adicione o chocolate em pó e misture bem. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo até formar uma massa lisa. Por último, coloque o fermento e misture delicadamente. Despeje a massa em uma forma forrada com papel-manteiga ou untada. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até o palito sair limpo. Para a cobertura, coloque em uma panela o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó e a manteiga. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até formar um brigadeiro cremoso e brilhante. Espere o bolo esfriar, desenforme e coloque em uma travessa. Espalhe bastante brigadeiro por cima, cobrindo toda a superfície. Finalize com um pedaço de chocolate e sirva! Prontinho! Um bolo de chocolate super fofinho, com uma cobertura cremosa que derrete na boca!

Modo de preparo: Em uma frigideira, frite o bacon até ficar bem douradinho e crocante. Retire e reserve. Na mesma frigideira, doure as salsichas e reserve. Acrescente as cebolas fatiadas e refogue até ficarem macias e caramelizadas. Reserve. Coloque a carne moída na frigideira e refogue até dourar. Acrescente o tomate, o pimentão, o molho de tomate e os temperos. Misture bem e cozinhe até a carne ficar suculenta. Derreta a manteiga com o alho e o orégano para preparar uma mistura temperada. Abra os pães de hot dog, acomode em uma travessa e pincele a manteiga temperada. Coloque uma fatia de cheddar e uma salsicha dentro de cada pão. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por alguns minutos, apenas para aquecer os pães e derreter o queijo. Retire do forno e recheie com a carne moída e as cebolas refogadas. Finalize com bastante bacon crocante, maionese, ketchup e mostarda. Para acompanhar, frite as batatas até dourarem. Misture com a manteiga temperada, salsinha e queijo parmesão. Prontinho! Um hot dog super recheado, com bacon crocante, carne moída e batatas deliciosas

Modo de preparo: No liquidificador, bata o leite, o ovo, a farinha de trigo, o óleo e o sal até formar uma massa lisa. Aqueça uma frigideira antiaderente levemente untada e coloque pequenas porções da massa, espalhando bem para formar panquecas fininhas. Doure dos dois lados e reserve. Para o molho branco, derreta a manteiga em uma panela e acrescente a farinha de trigo, mexendo bem. Adicione o leite aos poucos, sem parar de mexer, até formar um molho cremoso. Acrescente o requeijão, tempere com sal e noz-moscada e misture até ficar homogêneo. Recheie cada panqueca com uma fatia de presunto e uma de muçarela. Enrole delicadamente. Espalhe o molho de tomate no fundo de uma travessa e acomode as panquecas recheadas. Cubra com bastante molho branco e finalize com a muçarela. Leve ao forno preaquecido a 200 °C por aproximadamente 15 a 20 minutos, ou até o queijo derreter e gratinar. Finalize com cheiro-verde picado e sirva ainda quentinho. Prontinho! Panquecas super recheadas, cremosas e com muito queijo derretido!

Modo de preparo: Descasque e corte as batatas e as cenouras em cubinhos. Cozinhe em água com sal até ficarem macias, sem desmanchar. Escorra e deixe esfriar. Em uma frigideira, frite o bacon picado até ficar bem douradinho e crocante. Reserve. Na mesma frigideira, refogue o alho picado, acrescente o milho-verde e tempere com páprica. Misture bem e reserve. Em uma tigela, coloque o azeite, a mostarda, a maionese, o suco de limão, o sal, a pimenta-do-reino e o orégano. Misture tudo com um fouet, acrescente o creme de leite e a salsinha picada. Mexa até formar um molho bem cremoso. Em uma travessa grande, coloque as batatas, as cenouras, os pepinos em conserva picados e os ovos cozidos cortados. Acrescente o bacon crocante, o milho refogado e o cheiro-verde. Despeje o molho cremoso sobre os ingredientes e misture delicadamente até envolver tudo. Leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir. Prontinho! Uma salada de batata super cremosa, temperadinha e com bacon crocante!

Modo de preparo: 1. Em uma tigela, misture a farinha, o chocolate em pó, o fermento, o bicarbonato e o sal. 2. Em outra tigela, coloque os ovos, o açúcar, o café e o óleo. Bata até misturar bem. 3. Acrescente os ingredientes secos aos poucos e misture até formar uma massa homogênea. 4. Despeje em uma forma retangular forrada com papel-manteiga. 5. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 25 a 35 minutos, até passar no teste do palito. 6. Espere esfriar completamente, desenforme e corte o bolo em cubinhos. 7. Para a cobertura, derreta o chocolate no micro-ondas de 30 em 30 segundos. 8. Acrescente o creme de leite e misture até formar uma ganache lisa e cremosa. 9. Coloque os cubinhos de bolo em uma travessa e despeje toda a cobertura por cima. 10. Misture delicadamente para envolver os pedaços de bolo no chocolate. 11. Sirva em temperatura ambiente ou leve à geladeira para ficar ainda mais cremoso. Fica simplesmente irresistível!

Modo de preparo: 1. Lave bem todas as frutas antes de começar. 2. Corte os morangos, as uvas, os kiwis, a manga, a maçã e as bananas em pedaços pequenos. 3. Regue a maçã e a banana com o suco de limão para evitar que escureçam. 4. Em uma travessa grande, coloque as frutas em camadas, deixando os morangos por último. 5. No liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite e a polpa dos maracujás. 6. Bata até formar um creme homogêneo e bem cremoso. 7. Despeje o creme de maracujá sobre todas as frutas. 8. Misture delicadamente para espalhar o creme por toda a salada. 9. Leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir. 10. Sirva bem geladinha e aproveite essa delícia!