青春パラダイス【公式】

364. #芹が谷食堂 南瓜、里今、人参 タコ、えび、鯛、 などなど 仕出し弁当の予約に向けて ちょっと豪華な 仕込みをしています 冷めても美味しく 召し上がってもらえるような 献立を心がけています お祝い、法事、オードブル ご要望があればご相談ください #青春パラダイス

363. #芹が谷食堂 活けタコを仕入れました とっても元気が良いです せっかく生きてるのに 繊維を壊し柔らかく煮るために 1度冷凍します なんか勿体ない気がしますよね でも仕上がりは 柔らかくトロトロになります 出来上がりはまた後日 今週の週末なら食べれるかも #青春パラダイス

362. #芹が谷スナック お一人さま歓迎です バス待ちのスキマ時間 フラッと軽く一杯 たまには外で飲むのも 気分転換になって良いかも 当店はチャージ代わりに お通しが3品でます しっぽり飲むのも良いですね あなたの青春を聞かせてください #青春パラダイス

361. #芹が谷食堂 改めて青春パラダイスを紹介 昼は食堂で定食を提供 日替り1,500 基本メイン2種と小鉢3種に ご飯と汁物 昼飲みされる方も大歓迎 まずは小鉢を提供など 臨機応変に対応します 新規の方には300円金券を ご用意しています あなたのご来店 お待ちしております

360. #芹が谷食堂 #芹が谷スナック オープンして3ヶ月弱 ９月に比べ10月は 新規のお客さんが少なかった まだまだ認知不足だなと痛感 一方繰り返し来店してくれる お客さんもいて 手応えも感じています もう11月ですね コツコツ誠実に 商売を楽しんでいきます あなたのご来店 お待ちしております

359. #芹が谷食堂 大喜利のお題 「いごねり」 佐渡の名物、海草 この形状を活かして 巻いたらどうかな？ カニを使いたかったけど 高すぎるからカニカマで代用 大根、大葉、セロリ、ガリ、葱 カボス味噌でサッパリと 口直しに仕上げました いかがでしょうか？ いつも差し入れ ありがとうございます

358. #芹が谷食堂 一般的な飲食店の 平均リピート率は30%と 言われています 当店は驚異の60%越え 1度来店してくれたら また来てくれる しかも差し入れまで頂いてます 本当にありがたいことです それでも贅沢を言えば 新規お客さんのご来店も お待ちしております #青春パラダイス

357. キノコの本を2冊読みました 影響されて円海山へ行きました 紅葉にはまだ早かったけど 雨上がり3日後だから キノコが見つかるかなと が素人には なかなか見つからない 一期一会 そのとおりだなーと実感 で、このカワイイ キノコちゃんは食べれたのかな 同定？いや見つけただけで満足

356. #芹が谷食堂 砂肝のアヒージョ ニンニクとアンチョビを 効かせてじっくり炒める 鰹出汁が隠し味 オイルでベタベタにせず 出汁でスッキリ仕上げる コリコリ食感 ニンニクの香り アンチョビと出汁の旨味 常備している訳じゃないけど たまにやりますので ぜひ一度召し上がってください

355. #芹が谷食堂 大喜利のお題 スダチ って、 どんだけ差し入れもらってんだ 私は遠慮という言葉を 知らないようです ありがたく 活用させていただきます こんなん なんぼあってもいいですからね 何にしようかなーって 考えてるのが楽しい

354. #芹が谷食堂 またまたまたまた 大喜利のお題を頂きました 味付きメンマ 鶏胸、厚揚げ、蕪皮を メンマと炒めて 少し辛みを足しました もう逸品は 麻婆用に炒めた挽肉と ゆで卵加えてコロッケ 差し入れ ありがとうございました #青春パラダイス

353. #芹が谷食堂 いろんなものを楽しめる 日替り定食1,500円(税込) 「これで1,500円ならお得よね」 と思って頂けるよう 日々奮闘しております 出汁からこだわり 手間ひま惜しまず仕込みをします 写真だけでも見てください 良かったら「いいね！」お願いします できればご来店ください

352. #芹が谷食堂 大喜利のお題 紫蘇の実 まずは助子の 煮付けに加えました 残りは保存用に 佃煮にしました おにぎりにしてもいいし 肉や魚のソース アクセントに使います いつも差し入れ ありがとうございます #青春パラダイス

351. 本日10/24(土) 南太田マルシェ 一料理人として ただ純粋に美味しいから おすすめしています 食べたら 納得してくれると思います 詳しくは→kakkaキッチン シフォンケーキとプリン @kakka.1005 売り切れてたらごめんなさい

350. #芹が谷食堂 料理教室 いづれやりたいなーと 企んでいます 規模的にみんなで一緒に 調理するのは難しいから 私が実演して伝えるイメージ 需要ありますかね？ 「料理教室行きたい！」 って人はコメント、いいね！ リアクションお願いします すぐにはやらないけど 需要があるかは聞いてみたい

349. #芹が谷食堂 連日の差し入れ 私は大喜利のお題のように その食材をどう活かすか？ 楽しんでいます 持ってきてくれた人が 「そうきたか！」と 思ってもらえるように その食材と向き合い 手間ひまかけて 愛情を注ぎ込みます 差し入れという お題を頂き ありがとうございました #青春パラダイス

348. 丹波黒枝豆の 差し入れを頂きました つい色々とこねくりまわした 料理にしたくなります ですがこれはシンプルに 茹でて黒枝豆本来の味を 楽しみたいと思います そのままがウマイ！ 本当に沢山の 差し入れ、お土産を頂いて とても嬉しいです ありがとうございます

347. #芹が谷食堂 柿の差し入れを頂きました 剥いて食べてみると 少し固く甘さもマイルド さぁどうしようか？ デザートではなく 口直しとして白和えにしよう 豆腐を圧して 当たり胡麻、砂糖、醤油 占地とカブの茎を含ませて 彩りと食感を加える 差し入れ ありがとうございます #青春パラダイス

346. kakkaキッチン シフォンケーキ、バナナ味 貸切予約のお客さんに 試食してもらいました また職場への手土産として 購入してくれた方から 感想を頂きました 評判上々 やっぱり私の目に狂いはなかったw このサイズで1つ330円 10/24(土)南太田マルシェで 購入できます 詳しくは @kakka.1005

345. #芹が谷食堂 またまたまた差し入れ頂きました この日はキリン工場のお土産 ホワイトチョコのお菓子と おつまみナッツ お気遣いありがとうございます 美味しく頂きました どんだけ差し入れ貰うんだw 優しい方ばかりです 芹が谷に必要とされる お店を目指し日々 誠実に向き合うことを約束します