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ガトーフェスタハラダ
シュトレン
カットではなくミニミニサイズなので、同じ食べきりサイズでもカットのより食べ応えありました。
そしてバターの風味がすごいと原材料を見たら、一番最初がバター! 小麦粉ではなくバター!
このサイズのままバターに浸かってるから染み込み方が半端ないのか!
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シュトレンログ様が当店のシュトーレンの記事をを書いてくださいました!
無謀にも唐突にアタックしたにも関わらず、ご来店頂き、お話しまで出来て嬉しかったです✨
観察記録として最高のブログ、大好きです✨そこに自分のシュトーレンを記録して頂けるなんて、光栄過ぎます✨✨✨
ブログ更新しました。長年の研鑽を感じる美味しさ。
181.ベイクドフラワーのシュトーレンS - シュトレンログ stollenlog.com/entry/2025/12…
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🇩🇪伝統菓子といえば…もちろんシュトレン!
シュトレンの歴史は長く、特にドイツ再統一前には「オストパケット」と呼ばれる“西側からの贈り物へのお礼品”として、当時特別な存在だったドレスデンのシュトレンがよく選ばれていました。
動画では、シュトレンをよりおいしく楽しむポイントを紹介😊✨
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シュトーレンが好評につき、小サイズは店頭の見本品現物のみとなりました。たくさんのご購入、ありがとうございました!
大サイズはもう少しありますので、引き続き販売中です。売り切れになる前にぜひ!
気になる方はネットでも購入出来ます。
#シュトーレン #幡ヶ谷
baked-flour.square.site/s/or…
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今年2025年の実際の感触だと、9時前後: 運営関係者とプレス関係者と警備関係者がボチボチ舞台前に集合を始める ~9時半頃: 場所取り熱意のある一般ビジターがスタンバイを開始している ~9時50分頃: 最前列は既に埋まっているといった感じでした。
うん、まぁ、私は8時55分に現場入りしましたよね。。
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ドレスデンのシュトレン祭、何で前泊が必要かというと、公式イベントが始まるのが午前中なので他都市から移動してくるのはちょっと厳しい所があるからです…
例年
午前10:00頃~オープニング
11:00~12:00頃 巨大シュトレンのパレード
その後シュトレン入刀と一般販売
15:30頃には終了、という流れ📝
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🇩🇪ドレスデンのシュトレン祭🇩🇪
例年第2アドヴェント前の土曜日が開催日なので
次回は 2026年12月5日 (土) 開催予定です✨
ご予定の調整と宿の確保は是非お早めに!
※尚、当日より前乗り宿泊こそ必要だと思いました…
dresdnerstollen.com
写真は今期 #ドレスデンのシュトレン祭2025 から !
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秋田県 いとくベーカリーコーナー
シュトーレン
田舎のスーパーのベーカリーコーナーもシュトレンを出すとはびっくり!
生地はややドライ系。粉糖たっぷりでしたが思ったより甘くなく、ドライフルーツとナッツにシナモンなどのスパイスがふんわり効いていて👍️
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アドベントが始まりますね。ということで昨年の振り返り、シュトレン28種類のまとめ記事を書きました。みんなおいしい。
2024年まとめ - シュトレンログ stollenlog.com/entry/2025/11…
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今年もシュトレン開きをいたしました。わたしの直前期の心を支える大事なおやつ。
都立大のAddict au Sucreで11周年のクッキー缶と共に🐈⬛🍪甘味中毒、という可愛い名前のお店です。マジパンもスパイスもたっぷりのケーキ系😋
圧巻のシュトレンログは来年の参考にします!
#シュトレン #おやつ記録
アドベントが始まりますね。ということで昨年の振り返り、シュトレン28種類のまとめ記事を書きました。みんなおいしい。
2024年まとめ - シュトレンログ stollenlog.com/entry/2025/11…
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紀ノ国屋
マジパンシュトーレン(カット)
なかなか見ないカット売りのシュトレンありがたい。
ややしっとり系の生地で、カットの部分によって個体差はあるものの、全体的にレーズンも多め。
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このレシピ本うちにもあるんですが、作ったことはなかったです。ちょっと今一般的なシュトレンとは違う部分あり。しかも大きさもすごい!
この料理本にはシュトレンはこのナウムブルクのものしか紹介されていませんが、ナウムブルクにもシュトレンの長い歴史があります。
ナウムブルクでは1329年にパン職人の組合を作ることが司教によって許可されましたが、クリスマスにはStollenを2本納めることとされました。これがStollenが記述として残されている最古のものとされています。ただ、当時のシュトレンは今のものとだいぶ異なっており、バターや砂糖、レーズンなどが入らない、ほぼ単なる細長いパンのようなものだったそうです。
バターの使用が認められるのはそのほぼ1世紀後ですね。
youtu.be/Wp75za09nhE?si=l_ZV…
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シュトレン特化アカウントさんにおすすめいただけて、
光栄です、、、!🥹
※写真はイメージです。かと思いきや本当に2本できてしまう
シュトーレンセット☞x.gd/sDKwx
今週末に挑戦して、
クリスマスしてるな~という気分に浸りましょう☺️💕
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Replying to @stollenlog
今年初めて妙香園(愛知のお茶屋さん)のほうじ茶シュトーレンを買いました🎄クリスマスの皮を被った栗きんとんでした🌰
この組合せで洋酒をまとってるのが新鮮で「何これ!?」と食べ進めてしまいます……表面シャリシャリなのもポイント高いですよ💯
myokoen-shop.com/view/item/0…
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写真のようにレーズンがたくさん入ったシュトレンを何ていうか知ってますか?Flüsterstollen(フリュスターシュトレン)です。flüstern=ささやく、という動詞から来ています。
レーズンがたくさん、つまり互いに近くにいるので「ささやく」のです。「ささやきシュトレン」です。
逆にレーズンが少ない=互いに離れているものはSchreistollen(シュライシュトレン、Schrei=叫ぶ)になります。
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たけや製パン( @takeyapan )のシュトーレン。税込430円(いとくで購入)。
スーパーで買えるので、秋田で一番入手しやすいシュトレン。食感はホロホロ系でドライフルーツはレーズンとオレンジピール。
個体差だろうけど、カットしたら半分がドライフルーツなしだった(´;ω;`)



















































